Rias Baixas ist die Bastion für frische Weißweine aus Spanien. Diese Leichtigkeit und Eleganz würde man einem so weit südlich gewachsenem Wein eigentlich nicht zutrauen. Das Zauberwort ist hier Höhe. Das Anbaugebiet Rias Baixas liegt in Galicien und ist durch ein relativ kühles Klima durch die Höhenlage und die Nähe zum Atlantik geprägt. Zudem werden die Trauben dieses Weine in den kühlen Morgenstunden geerntet, was die Frische und Eleganz fördert, da die Gärung bei kühleren Temperaturen stattfindet.
Die zweite Komponente beim Gotas de Mar Rias Baixas von Hammeken Cellars ist die Qualität und charaktervolle Art der Rebsorte Albarino, die aromatische Wein mit feiner Struktur hervorbringt, ganz besonders bei einem so versierten Team wie bei Hammeken. O.K., die blaue Flasche ist Geschmacksache, der Inhalt hingegen absolut erstklassig und von brillanter Klarheit.
Ein leichtfüßiger und lebhafter Albarino, der mehrfach höchstes Lob der Weinpresse erhalten hat. 91/100 vom Wine Enthusiast für verschiedenen Jahrgänge, sogar 93/100 von The Drinks Business.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2025
Analysedaten:
13,0% Alk. Vol., 2,9 g/l Restzucker
Ausbau:
in Stahltanks
Rebsorte:
Albarino
Bewertungen:
91/100 Wine Enthusiast und 93/100 The Drinks Business
