Givry liegt an der Côte Chalonnaise im südlichen Burgund, westlich der Stadt Chalon-sur-Saône. Der Givry soll der Lieblingswein von König Heinrich IV (1553-1610) gewesen sein, was auch heute noch gerne von Winzern der Ortschaft erwähnt wird. 90% der Weine aus Givry sind rot, also aus der Rebsorte Pinot Noir.
Der Givry von Maison Joseph Drouhin wächst auf Kalksteinböden in bester südöstlicher und südlicher Ausrichtung. Nach der ernte von Hand wird das Lesegut sorgfältig sortiert und zu 100% von den Stielen getrennt, um einen charmanten Burgunderstil zu erhalten. Der Wein wird 10 bis 14 Monate in Barriques ausgebaut, von denen 15 bis 20% neu sind.
Der exzellente Jahrgang 2020 erbrachte einen runden und verführerischen Givry, der nicht nur Burgunderliebhabern schmeckt, sondern ein Wein für alle ist. Er begeistern durch sine intensive Nase, die an Cassis und rote Beeren erinnert, dazu kommt der elegante Holzeinfluss im Hintergrund. Am Gaumen ist der Givry Drouhin 2020 trotz seiner Jugend schon wunderbar balanciert, die reifen Tannine geben dem Weine eine angenehme Frische im langen Finale. Ein herrlicher Burgunder, der das Budget nicht allzu exzessiv belastet.
