Broglia ist ein Weingut im Piemont, das hauptsächlich für seine köstlichen und hochwertigen Gavi Weine bekannt ist. Es wurde 1972 von Bruno Broglia gegründet und ist auch heute noch im Familienbesitz.
Der Gavi del Comune di Gavi oder kurz Gavi di Gavi "Villa Broglia" ist ein ungemein einnehmender Wein. Er wird von sorgfältig von Hand geerntet und vor der sanften Pressung nochmals sortiert, um nur bestes Traubenmaterial für diesen Wein zu verwenden. Vergoren und ausgebaut wird er in Stahltanks, hier geht es um größtmögliche Klarheit und frische Frucht.
Der Gavi di Gavi Villa Broglia besitzt eine wunderschöne Klarheit, Aromen nach Mandeln, dazu ein feiner mineralischer Touch. Der ist auf der einen Seite so ungemein lecker, dass man ihn sofort trinken möchte, wenn man nur daran denkt. Auf der anderen Seite hat er aber auch Anspruch, ist druckvoll, frisch und verspielt.
Der Villa Broglia ist etwas teurer als viele Basis-Gavi anderer Produzenten, diesen aber eben auch überlegen und richtig gut und damit jeden Cent wert. Probieren Sie ihn zu Antipasti, Fisch und sommerlichen Salaten, auch für Geflügel und Gemüsegerichte wie Aufläufe ist er sehr gut geeignet.
