Der Tawny Portwein wird nach der Gärung in kleinen Fässern, den sogenannten Pipes gelagert, wo er mehr Luftkontakt bekommt als der Ruby Port, der in großen Fässern lagert. Dadurch bekommt der Tawny einen oxidativen Stil, welcher sich in einer helleren Farbe und Aromen wie Nüsse und Trockenobst wiederspiegelt.
Feuerheerd’s Fine Tawny besteht aus den Rebsorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão, sorgfältig vergoren und Ausgebaut unter der Leitung von Kellermeister Álvaro van Zeller.
Aufgrund seiner zarteren Süße empfiehlt es sich den Tawny nur zu mäßig süßen Desserts zu reichen, er glänzt durch seine subtilen Aromen aber auch durchaus als Solist.
