Der Grande Reserva Dona Ermelinda ist das Spitzenprodukt des Weinguts Ermelinda Freitas. Der Wein wächst auf Lehm/Kalkböden südlich von Lissabon auf der Halbinsel Setúbal. Es besteht aus Parzellen mit sehr niedrigen Erträgen und dem besten Lesegut hochwertiger nationaler wie internationaler Traubensorten, im Einzelnen: Aragonês (=Tempranillo), Touriga Nacional, Touriga Franca, Trincadeira, Cabernet Sauvignon und Syrah. Der sonst in Setubal gängige Castelao wird in dieser Cuvée nicht verwendet. Die Weinlese findet hier meist Ende September statt. Es gibt diesen Wein nur in besten Jahrgängen.
Nach der Kaltmazeration und anschließenden Gärung wird der Dona Ermelinda Grande Reserva 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut und nach der Abfüllung weitere achtzehn Monate in der Flasche ruhen gelassen, bevor er in den Verkauf kommt.
So entsteht ein intensiver und voluminöser Rotwein mit fast undurchdringlicher dunkler Farbe. Er hat Aromen von reifen dunklen Beeren, Kakao, Kräutern und ein wenig rauchigem Holzaroma. Am Gaumen ist er betont vollmundig, dabei aber auch stets gut strukturiert durch die reifen Gerbstoffe. Das Finale ist ausgewogen und von beachtlicher Länge. Laut Weingut Ermelinda Freitas kann man ihn bis zu 15 Jahre nach der Ernte genießen.
Mark Squires von Robert Parker’s Wine Advocate vergibt 92/100 an den Dona Ermelinda 2017 und schreibt: "…good structure and a big finish. This is very pretty."
