Zur Komplettierung des Rebsortenportfolios haben die Geschwister Forunel von der Domaine les 4 Vents jetzt auch Roussanne im Anbau. Die Reben der Parzellen in Mercurol sind noch sehr jung, daher ideal für den Pichounettes blanc geeignet, der mit seinem fruchtigen Charme begeistert. Ausgebaut wird er 6 Monate in Bottichen. Mineralische Noten und die Kühle des Jahrgangs 2021 finden sich im Duft, Zitrusnoten, etwas Toast und ein floraler Duft finden sich im Bouquet. Die florale Note findet ich auch im frischen und recht druckvollen Finale. Ein sehr schöner Crozes-Hermitage aus nur einer Rebsorte. Das ist selten.
