Der Le Clos von Chateau Thivin ist der Hausweinberg des Weinguts. Die mit Mauern eingefasste Lage wurde bereits im 14. Jahrhundert zur Weinproduktion genutzt, wie eine Inschrift "1383" bezeugt. Der Boden ist eine Kombination aus rosafarbenem Granit und vulkanischer Erde mit südwestlicher Ausrichtung.
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt und nach der Gärung in Holzfässern ausgebaut, die diesem tiefen Beaujolais Cru eine zusätzliche Struktur verleihen. Auf Chateau Thivin sieht man das ideale Trinkfenster für den Côte de Brouilly Le Clos im Alter zwischen zwei und sieben Jahren, in besonderen Jahrgängen auch bis zu 10 Jahre. Wir sind sicher, das geht auch noch länger.
2021 ist ein Jahrgang der Finesse, was durch die etwas schwereren Böden des Le Clos eine ideale Kombination ist, da der Wein trotzdem eine wunderbare Substanz hat. Präzision und Klarheit sind wunderbar ausgearbeitet. Ein herrlicher Cru, der bisweilen auch als Le Clos Bertrand bezeichnet wird.
Château Thivin ist das älteste Weingut in der AOP Côte de Brouilly, die Ursprünge gehen auf das 14. Jahrhundert zurück. Seit 1877 ist es im Besitz der Familie Geoffray. Tradition und hohe Qualität wohin man schaut.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2030+
Analysedaten
13,0% Alk. Vol.
Ausbau
9 Monate in Holzfässern
Rebsorte
100% Gamay
Bewertung
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: Château Thivin, 630 Route du Mont Brouilly, 69460 Odenas, Frankreich Produziert in Frankreich - enthält Sulfite. Biowein FR-BIO-01
