Der Wageck Chardonnay Links vom Sülzner Weg 2021, das "Links" kam neu dazu, ist von der Finesse des eher kühleren Jahres geprägt. Trotzdem hatten seine Trauben eine hohe Reife, wie man an den 13,5% Alkohol erkennen kann. Er hat viel Spiel im Duft, erinnert an ins gelbliche gehende Früchte, hat eine würzige Holznote und auch florale und kräuterige Nuancen. Am Gaumen ist er voll und straff zugleich, im langen Finale zeigt sich eine helle Mineralik, der Wein hat viel Zug und Frische.
Die Zeitschrift Falstaff vergibt hier beeindruckende 91-93/100 und schreibt im November 2023: "Duft nach zartem Rauch, etwas Vanille, Quitte, Apfel, Gartenkräutern, schöne Würze, Gesteinsmehl und Mandarinenabrieb. Am Gaumen mit lebendiger Säure, etwas Vanille erneut, straff gebaut, mineralisch unterlegt, eine Spur Haselnuss, feine Cremigkeit, gute Struktur und Länge."
Optimale Trinkreife | jetzt bis 2031+ |
Analysedaten | 13,5% Alk. Vol.; 6,7 g/L Säure, 1,1 g/L Restzucker |
Ausbau | vergoren und ausgebaut in Barriques |
Rebsorte | 100% Chardonnay |
Bewertungen | 91-93/100 Falstaff (Jg. 2021) |
Verschluss | Korken |
Typ | trockener Weißwein |
Gutsabfüllung Wageck Wine GmbH, Luitpoldstraße 1, DE-67281 Bissersheim
Deutscher Qualitätswein - enthält Sulfite