Der Chardonnay Prestige Cuvée von Bon Courage Estate wächst im südafrikanischen Anbaugebiet Robertson, rund 160km westlich von Kapstadt. Eine kühle Region, die für ihre eleganten Weißweine geschätzt wird.
Der Wein verbringt bis zu acht Monaten in Barriques, die beim 2022 Jahrgang zu 10% neu waren, die restlichen Fässer wurden zum zweiten oder dritten Mal belegt. Dadurch bekommt man eine nicht überlagernde, aber doch merkliche Holznote in den Wein, die für die animierende Vanillenote in Duft verantwortlich ist, dazu finden sich auch Fruchtnoten, die an Zitrusfrüchte und Pfirsich erinnern. Am Gaumen zeigt der Chardonnay Prestige Bon Courage eine schöne Cremigkeit, ist intensiv und vollmundig, die Säure ist gering und im Finale finden sich wieder dir Fruchtnoten des Bouquets und eine zarte Butternote.
Ein preiswerter Barrique-Chardonnay, der ein breites Publikum anspricht. Ideal zu Meersfrüchten, Krustentieren, hellem Föleisch und Gerichten mit Sahnesoßen.
