Monastrell ist eine Rebsorte, welche die Hitze liebt. Sie ist an der Mittelmeerküste zwischen der Provence (hier als Mourvedre) bis in Spaniens Südosten, der Levante, heimisch. Diese unwirtliche Gegend mit ihrer sengenden Sommerhitze und den geringen Niederschlägen verlangt nach einer robusten Rebsorte, der das alles nichts ausmacht und dort sogar exzellente Ergebnisse liefert.
Monastrell-Weine sind dunkel bis tiefschwarz, haben Kraft, Substanz und eine große Fülle. Die Trauben für Campos de Risca wachsen in Weinlagen im Süden der D.O. Jumilla, angelegt in niedrigen Buschreben, der besten Erziehungsform, um der Wasserarmut, Hitze und Sonneneintrahlung zu trotzen. Die Rebstöcke für den Campos de Risca sind sehr alt, zwischen 40 und 80 Jahre sind hier die Regel. Ausgebaut wird dieser Rotwein in Stahltanks. Seit Kurzen ist der Anbau biologisch zertifiziert.
Die Duft des Campos de Risca Monastrell/Syrah – wobei letzterer nur fünf Prozent der Menge ausmacht, zeigt die typischen dunklen Aromen des Monastrell, die an getrocknete Früchte, Brombeeren, Feigen und Pflaumen erinnern, auch ein Hauch von Veilchen ist wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er seine ganze Kraft, ist intensiv, vollmundig und mit einem gesunden Tanningerüst ausgestattet, welches das Korsett für die Frucht darstellt.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2030+
Analysedaten:
14,5% Alk. Vol., 2,1 g/l Restzucker
Ausbau:
in Stahltanks
Rebsorten:
95% Monastrell & 5% Syrah
Bewertungen:
87/100 Parker (Jg. 2016)
Verschluss:
Naturkork
Typ:
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: new vinergia 2005 s. l. Diagonal 590, 5-1 08021 Barcelona, España. Produkt aus Spanien - enthält Sulfite. Biowwein. ES-ECO-024-MU
