Der Brunello di Montalcino ist der wichtigste Wein im Hause Mastrojanni. Es werden um die 70.000 Flaschen jährlich davon produziert. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern aus Allier-Eiche, wie sie für den Brunello traditionell üblich sind und dauert 36 Monate. Anschließend ruht der Wein noch ein halbes Jahr in der Flasche, bevor der Verkauf beginnt. Barriques kommen hier nicht zum Einsatz.
Der 2018 Mastrojanni Brunello di Montalcino ist ein generöser Sangiovese-Wein. Die Farbe ist durch die lange Fasslagerung nicht allzu dunkel. Die Fruchtnoten im Duft erinnern an reife Pflaumen, dunkle Beeren und Kirschen, dazu kommen Kräuternoten, Tabakblätter und ein balsamischer Hauch. Am Gaumen wirken seine eleganten Tannine dynamisch, der Körper ist voll und saftig, der Wein hat eine große Opulenz, aber auch viel Zug in der Mitte und einen langen Abklang in bester Balance. Der sollte mindestens zwei Jahrzehnte reifen können.
Monica Larner von Robert Parker’s Wine Advocate bewertet den 2018 Brunello von Mastrojanni mit hervorragenden 93/100 Punkten. Dem mit Punkten sehr zurückhaltend umgehenden Portal wein-plus.eu ist er gandiose 92/100 "hervorragend" wert. Hier stellt man die Aromen nach Tabak, roten und dunklen Beeren, Rauch und Nüssen in den Vordergrund und preist die Nachhaltigkeit des Mastrojanni Brunello 2018 am Gaumen und den festen und ziemlich saftigen Abgang.
