Campo al Mare ist das Bolgheri Weingut der Familie Folonari. Hier gedeihen die ursprünglich aus Bordeaux stammenden Reben bestens und prägen die sogenannten "Supertuscans", Rotweine, die im Barrique ausgebaut wurden und vorwiegend aus Cabernet und Merlot Trauben bestehen. Die Rebflächen von Campo al Mare befinden sich in der Nachbarschaft zum berühmten Toskanarotwein Sassicaia!
Campo al Mare hat rund 25 Hektar Rebfläche, auf der Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot and Petit Verdot wachsen. Beim Campo al Mare Bolgheri Rosso dominiert der Merlot mit rund 80% in der Cuvée. Der Ausbau erfolgt in 500l Eichenfässern, Tonneaux genannt, welche heutzutage immer beliebter werden, da der Holzton hier dezenter ist, als beim Einsatz von Barriques. Der Campo al Mare von Folonari ist ein saftiger und körperrreicher Toskanawein, der aber auch über eine gute Struktur und Frische verfügt. Man kann ihn jung trinken, er entwickelt sich aber auch positiv über Jahre in der Flasche.
