2022 Prosecco Rosé Spumante DOC Millesimato Biscardo 0,75L

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Roséprosecco, Jahrgang!
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
33005
Verfügbarkeit: 562 Flaschen
Lieferzeit
1-3 Tage

Rosé Prosecco ist relativ neu, denn früher bezeichnete der Name Prosecco eine Rebsorte, und die war weiß. Das wurde im Jahr 2010 geändert, seitdem bezeichnet dieser Name ein Anbaugebiet in Venetien und Friaul, die Rebsorte dafür wurde Glera getauft. Seit 2020 darf dort auch Pinot Noir für die Proseccoproduktion abgebaut werden. Rosé-Prosecco muss zu mindestens 85% aus der Rebsorte Glera bestehen, der Rest ist Pinot Noir, der die Farbe gibt.

Die Trauben für den Biscardo Prosecco Rosé – hier nimmt man übrigens die internationale Bezeichnung Rosé und nicht das italienische Rosato – werden sorgfältig von Hand geerntet und kühl vergoren, damit die Fruchtigkeit erhalten bleibt. Dieser trockene Schaumwein ist zart rosafarben und hat einen anregenden Duft nach Pfirsich, Waldbeeren und einer leicht floralen Note. Am Gaumen ist er lebendig und charmant bei mittlerem Gewicht, im Finale finden sich die Aromen des Duftes wieder. Ein sehr schöner Prosecco, der nur aus einem bestimmten Jahrgang hergestellt wird. Ein idealer Aperitif, kann aber auch als Essensbegleiter genossen werden, probieren Sie ihn zu Antipasti, Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Optimale Trinkreife:    jetzt
Analysedaten: 11,5% Alk. Vol.; 11,0 g/L Restzucker
Ausbau: im Stahltank
Rebsorte: 85% Glera, 15% Pinot Nero
Bewertungen:  
Verschluss: Naturkork
Typ: Rosé Schaumwein

Inverkehrbringer: MABIS s.r.l., IT-37047 San Bonifacio (Verona)
Produkt aus Italien - enthält Sulfite