Bideona ist ein junges Weingut, dass es sich zur Aufgabe gemacht hat, herausragende Qualitäten im kühleren Rioja Alavesa zu produzieren. Der Las Parcelas stammt aus alten Tempranillo-Reben aus den rund 300 Parzellen mit Kalksteinboden, die Trauben für die Bideona-Weine liefern.
Rund ein Viertel des Rioja tinto Las Parcelas reift sechs Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, die restliche Menge stammt aus Stahltanks. Daher trägt der Weine auch keine der üblichen Bezeichnungen der Rioja, da dafür die gesamte Menge des Weines in Fässern hätte gelagert werden müssen. Das möchte man bei Bideona aber nicht, da die Frucht und die Herkunft im Vordergrund stehen soll.
Der 2020 Rioja Alavesa Las Parcelas duftet nach Schwarzkirsche und reifen dunklen Beeren, auch ein Hauch Veilchen und Nelken sind im Hintergrund merkbar. Der Wein hat einen mittleren bis vollen Körper, bei bemerkenswerter Komplexität und Konzentration, sicher ein Einfluss der alten Reben. Bei aller Dichte ist hier auch stets eine gewisse Eleganz spürbar, die reifen Tannine geben dem Wein eine feine Struktur, die zum Nachschenken anregt.
