Unter dem Essenze Etikett werden bei Vite Colte drei verschiedene Baroloweine abgefüllt. Dieser hier stammt ausschließlich aus in der Gemeinde Barolo gewachsenen Trauben und nennt sich daher "Barolo di Barolo". Die Nebbiolo-Reben aus denen der Wein stammt stehen auf kalkhaltigen Tonmergel- und Sandsteinböden in 280 bis 380m Höhe. Ausgebaut wird der Wein bis zu zwei Jahre in großen Holzfässern, die im Piemont trditionell üblich sind.
Die Farbe ist typisch für die Nebbiolo-Rebe, ein nicht allzu dunkles granatrot. Im Duft finden sich bei diesem Essenze Barolo Aromen von Veilchen, Teer, Tabak, Beerenfrüchte und Dörrpflaumen, dazu eine feine balsamische Note. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich auch ausgewogen auf hohem Niveau, aromatisch verspielt und komplex. Ein hervorragender Barolo zu einem fairen Preis.
Die Zeitschrift Decanter vergab für den Jahrgang 2015 satte 97/100 Punkte, der Gambero Rosso zwei rote Gläser, was bedeutet, der Wein war in drei Gläser Finale. Auch James Suckling war sehr angetan und vergab 93/100. Bewertungen für 2017 liegen bislang von der zeitschrift falstaff vor: 91/100.
