Der Name Ottone I erinnert an Otto den Ersten, Großkaiser von Sachsen, einen der Protagonisten der Legende von Aleramo und seiner Gründung der Region Monferrato.
Dieser Barbera ist eine fruchtige Variante aus der DOC Piemonte. Der Barbera Ottone I von San Silvestro hat eine mittlere rubinrote Farbe. Sein Buquet erinnert an Pflaumen und Sauerkirschen, wie es typisch für diese beliebte Rebsorte ist. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und harmonisch, dabei mit schöner Klarheit und Frische, bei guter Struktur. Ein sehr gut gemacher Barbera, der seine Herkunft und Sortentypizität in den Vordergrund stellt.
Probieren Sie ihn zu Antipasti, Pasta, Pizza und hellem Fleisch und Geflügel. Der passt fast immer.
