2021 Sauvignon Eisacktal DOC, Eisacktaler Kellerei

11,29 €
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90/100 Suckling
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
32119
Verfügbarkeit: 30 Flaschen

Ein charmanter und klarer Sauvignon Blanc von mittlerer Intensität, die Rebsorte ist deutlich erkennbar, die Aromatik aber reif, nicht allzu grün. Die typische Aromenpalette zwischen Brennesseln und schwarzen Johannisbeeren springt einen förmlich an, dieser Wein ist laut, aber auch wirklich schön in seiner Klarheit und Typizität. Auch hier kommt weder Holz noch der biologische Säureabbau zum Einsatz, um das lebendig-frische Geschmackbild zu erhalten. Auch der Sauvignon ist hier durchgegoren, solange er eben mag, er hat keine merkliche Restsüße im Geschmack. Uns gefällt das ausnehmend gut.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2026
Analysedaten: 13,5% Alk. Vol.; 2,2 g/L Restzucker
Ausbau: Stahltank
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Bewertungen:90/100 James Suckling (für Jg. 2021 & 2020); 92/100 Parker's W.A. (Jg. 2020)  
Verschluss: Kork
Typ: trockener Weißwein

Abfüller: Eisacktaler Kellerei, Leitach 5039043 Klausen (BZ), Italien
Produkt aus Italien - enthält Sulfite