In der industriell fast unberührten Landschaft von Sambuca di Sicilia befinden sich die Rebgärten der Vigneti Zabù Weine, die unter der Regie der Farnese-Gruppe, übrigens Kellerei des Jahres 2016 im Veronelli-Weinführer, vinifiziert und vermarktet werden.
Der Grillo ist eine Weißweinspezialität Siziliens. Ursprünglich als Rebsorte des Marsala angebaut, hat man ihre Qualität auch für den Anbau von trockenen vollmundigen Weißweinen erkannt. Als eigenständige Spezialität Siziliens genießt sie heute eine große Beliebtheit. Der Grillo Vigneti Zabù ist ein blitzsauberer Weißwein mit cremiger Fülle und geringer Säure. Ein vielseitig verwendbarer Wein zu einem wirklich sensationellen Preis.
