Der Pinot Grigio gilt als weiße Rebsorte, was farblich aber nur bedingt richtig ist, da sich die Beeren bei hoher Reife leicht grau-rötlich verfärben. Lässt man dann die Beerenhäute eine gewisse Zeit beim Most, so färbt sich dieser kupfern, italienisch „ramato“, ähnlich wie ein Rosato. Dieser Typ Pinot Grigio wird in Norditalien immer populärer.
Der Gossip Pinot Grigio ramato von di Lenardo zeigt ein wunderschönes Beerenaromen nach Erdbeeren und Holunder, auch etwas Heu und Rosen finden sich im Duft. Am Gaumen ist er ein wenig kräftiger als der „normale“ Pinot Grigio von di Lenardo, er hat eine schöne Frische und einen mittelgewichtigen Körper. 93/100 Luca Maroni für den 2018er!
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Optimale Trinkreife: | jetzt bis 2023 |
Analysedaten: | 12,5% Alk. Vol., 5,7 g/L Säure, 5,2 g/L Restzucker |
Ausbau: | in Stahltanks |
Rebsorte: | 100% Pinot Grigio |
Bewertungen: | 93/100 Luca Maroni (Jg. 2018) |
Verschluss: | DIAM Korken |
Typ: | trockener Weißwein |
Inverkehrbringer: DI LENARDO VINEYARDS, 33050 Piazza Battisti 1, Ontagnano, Udine - Italy
Produkt aus Italien - enthält Sulfite