2021 Chardonnay unwooded, Bon Courage Estate, Robertson

6,49 €
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geschmeidig ohne Holz
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
73003
Verfügbarkeit: 72 Flaschen

Dieser Chardonnay von Bon Courage Estate nennt sich “unwooded“, was den Verzicht auf jede Art von Holzfasskontakt bei Gärung und Ausbau bedeutet. Diese Bezeichnung benutzen einige Weingüter außerhalb Europas, um den frischeren und fruchtigeren Typ Chardonnay zu kennzeichnen. Jacques Bruwer belässt diesen Wein sechs Monate auf der Hefe, was eine größere Ausbeute an Struktur und Aromen ermöglicht. Dieser Chardonnay präsentiert sich mit einem Korb tropischer Früchte im Duft, Guave, auch Limetten und ein Hauch Ananas lässt sich erahnen. Am Gaumen ist er geschmeidig, trocken und rund, die Duftaromen spiegeln sich im langanhaltenden Finale wider. Viel Wein für kleines Geld.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2023
Analysedaten 13,0% Alk. Vol., 5,6 g/L Säure; 3,3 g/L Restzucker
Ausbau im Tank
Rebsorte Chardonnay
Bewertungen  
Verschluss Schrauber
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Bon Courage Wine Estate, P.O. Box 589, Robertson, 6705, South Africa
Produziert in Südafrika - enthält Sulfite