2021 Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Prail, Schreckbichl

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Inhalt
0,75L
Artikelnummer
32114
Verfügbarkeit: 59 Flaschen

Der Prail Sauvignon Blanc von Schreckbichl/Colterenzio gehört sicher zu den besten Weinen dieser Rebsorte in seiner Klasse und das nicht nur in Italien. Seine sortentypische Exotik und alpine Klarheit und Frisch begeistern jedes Jahr aufs Neue.

Der Jahrgang 2021 hat eine leuchtende grüngelbe Farbe. Die intensive Fruchtnoten erinnern an Holunderblüten, frisch gemähtes Gras, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen beeindruckt er mit einer vitalisierenden Frische, trotz der hohen Traubenreife, dazu kommen feine mineralische Noten und viel exotische Frucht, völlig ohne die aufdringlichen grünen Noten mancher Sauvignon Blancs Weine. Die Höhenlage auf 400- 500m auf kalkhaltigen Böden gibt diese Finesse. Ein bezaubernder Weißwein, der sich auch sehr gut in der Flasche weiterentwickelt. Man kann, muss ihn nicht jung trinken.

Wir empfehlen ihn besonders zu Gemüsegerichten (Spargel!), Fisch und Krustentieren.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2026+
Analysedaten: 14,0% Alk. Vol.; 2,0 g/L Restzucker, 5,9 g/L Säure
Ausbau: im Stahltank 6 Monate auf der Feinhefe
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Bewertungen: 93/100 Luca Maroni (Jg. 2019)
Verschluss: Kork
Typ: trockener Weißwein

Abfüller: Kellerei Schreckbichl / Cantine Colterenzio, Weinstraße 8, 39057 Girlan Italien
Produkt aus Italien - enthält Sulfite