2019 Pinot Bianco Moriz Alto Adige, Cantina Tramin

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aus, 2020 lieferbar
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
32017

Moriz nennt sich der Pinot Bianco (=Weißburgunder) der Cantina Tramin, abgeleitet von heiligen Mauritius, Schutzpatron des Weilers Söll bei Tramin. Die Trauben wachsen in den Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin auf einer Höhe von 450 bis 600 Metern. Ausgebaut wird er im Stahltank, auf den biologischen Säureabbau wird verzichtet, um dem Weine seine größtmögliche Frische zu erhalten. Dennoch ist der Moriz ein cremiger Weißwein, der sich vielen Gerichten anschmiegt, neben Fisch und hellem Fleisch bieten sich hier auch leichte sommerliche Salate und Vorspeisen an.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2025
Analysedaten: 13,5% Alk. Vol.; 0,7 g/L Restzucker; 6,0 g/L Säure
Ausbau: 20% in großen Eichenfass
Rebsorte: 100% Pinot Bianco (=Weißburgunder)
Bewertungen: 91/100 Wine Enthusiast (Jg. 2017)
Verschluss: Glas
Typ: trockener Weißwein

Abfüller: Cantina Tramin; Weinstrasse 144, IT-39040 Termeno(BZ) Italy
Produkt aus Italien - enthält Sulfite