Demoiselle de Sociando Mallet ist der Zweitwein des Gutes von Jean Gautreau. Hierfür werden die jungen Reben des Guts und mit Merlot bestockte Parzellen verwendet, die für den Grand Vin zu viel gewesen wären. In diesem Zweitwein mit weicherer Stilistik ist die Rebsortenverteilung 50/50, während der Grand Vin einen höheren Cabernetanteil hat und entsprechend länger reifen muss. Demoiselle ist eine Libellenart, die im Médoc vorkommt und auch auf dem Etikett abgebildet ist.
Der Demoiselles aus dem sehr guten Jahr 2019 zeigt eine tolle Fülle und weiche Struktur, dabei mangelt es ihm aber nicht an Tiefe. Trotz seiner Jugend ist er schon mit Genuss trinkbar, der hohe Merlot-Anteiol verleiht im viel Charme und runde Tannine.
Die Zeitschrift Decanter vergibt sensationelle 94/100 Punkte an den Demoiselle 2019 und lobt: "Reiche Nase voller würziger Elemente, schwarzer Trüffel und schwarzer Pfeffer. Die Textur am Gaumen ist schön, ernsthaft glatt, aber mit einer solchen Tiefe und Schichten von Cassis, Brombeeren, Rosinen, Zimt und Minze. Fühlt sich edel und elegant an mit viel reifer Frucht, toller Säure und zurückhaltender Kraft. So ein toller Wein, kraftvoll aber kontrolliert mit langem Abgang. Ernsthafte Konzentration von Anfang bis Ende und eine solche Komplexität. Großzügig und saftig.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2030+
Analysedaten:
14,5% Alkohol Vol.
Ausbau:
in gebrauchten Barriques
Rebsorten
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Bewertungen:
94/100 Decanter (Jg. 2019)
Verschluss:
Naturkork
Typ:
trockener Rotwein
Erzeugerabfüllung SCEA Jean Gautreau, FR-33740 Arès Produkt aus Frankreich - enthält Sulfite
