Diese spezielle Selektion aus perfekt gereiften Avesso-Trauben baut man bei Quinta de Covelo in großen Holzfässern aus. Das verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Tiefe, so dass dieser stoffige Vinho Verde auch als Begleiter intensiver Gerichte in Frage kommt, für die seine "normalen" Brüder und Schwestern in der Regel zu leicht sind. Die Aromen sind gelbfruchtiger als beim Standard-Avesso, neben den zart blumigen Noten finden sich hier Pfirsich und Nektarine. Ein spannender Wein!
Roger Voss von Wine Enthusiast gibt diesem Wein 90/100 und lobt ihn zusätzlich als "Editor's Choice" aus.
Inverkehrbringer: Lima & Smith, Lda., Rua de Mirão – Quinta de Covela, São Tomé de Covelas, 4640-211 Baião (Portugal) Produkt aus Portugal - enthält Sulfite
