Der rote Patelin von Tablas Creek Vineyard ist eine Cuvée aus den gängigen Rhône-Rebsorten: Syrah, Grenache, Mourvèdre und Counoise. Der hohe Anteil Syrah zeigt sich in der Würze und Kraft, dazu kommt die mollige Fülle des Grenache und die Farbe und Kraft des Mourvedre. Man kann diesen Wein sehr gut jung trinken, er reift aber auch gut ein Jahrzehnt prächtig und wird in dieser Zeit aromatisch immer vielschichtiger.
Eine ausgezeichnete Jahrgang 2018 zeigt eine dunkle, würzige Syrah-geprägte Nase, die an die Weine der nördlichen Rhône erinnert: Teriyaki, schwarze Oliven, Eukalyptus und schwarze Pflaume. Am Gaumen fleischig und saftig, mit Aromen von Sojasauce, Himbeere, Rauch und weißem Pfeffer. Der lange, sanft tanninhaltige Abgang verweilt mit schwarzen Früchten und Gewürzen. Köstlich jetzt, aber mit der Substanz und dem Gleichgewicht, um bis zu einem Jahrzehnt zu reifen.
