Der Unterebner der Kellerei Tramin ist die Top-Selektion des Pinot Grigio des Hauses. Die Trauben für diesen Selektionswein wachsen in besonder privilegierten Lagen mit südöstlicher und südlicher Ausrichtung.
Traditionell gibt man diesem Wein Zeit zur Reife, bis er auf den Markt kommt. Dieser Pinot grigio kann auch sehr gut in der Flasche weiterreifen, 10 Jahre Lagerzeit sollten bei sachgemäßen Bedingungen kein Problem sein. Er gehört zum Besten, was man aus dieser Burgunderrebe finden kann.
2022 war ein warmes Jahr mit hoher Reife, was runde Weine mit saftiger Frucht brachte. Der 2022 Pinot Grigio Unterebner der Kellerei Tramin begeistert durch seine opulente Frucht und die zarten Holznoten Fdurch den teilweisen Ausbau im 500 Liter Tonneaux. Die Aromen erinnern an Heu, Butter, Tabak und Vanille. Im Geschmack ist er voluminös und präsent, dabei rund und dicht, wie man es sich von einem hochwertigen Pinot Grigio erwartet.
