Das Weingut Terrai der Bodegas Covinca liegt in einem kleinen Dorf in der Cariñena namens Longares. Der kühlende Cierzo-Wind auf den Bergen sorgt hier für die wohlige Abkühlung im heißen Zentralspanien, so dass die Trauben keinen Hitzeschaden bekommen.
Aus sehr alten Garnacha-Reben, die als niedrige Büsche wachsen, erzeugt Terrai eine Preis-Genuss-Sensation, die durch qualitätssichernde Maßnahmen wie die aufwändige Handlese zum perfekten Zeitpunkt eine tolle Präzision und Konzentration im Geschmack hat, die in dieser Klasse ziemlich einmalig erscheint.
