2019 Mercurey Vieilles Vignes rouge, Domaine Faiveley

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Inhalt
0,75L
Artikelnummer
22248
Verfügbarkeit: 33 Flaschen

Mercurey ist einer der wichtigsten AOCs im Portfolio von Faiveley. Bereits bei dieser Village-Qualität hat man richtig viel Pinot Noir im Glas, die ausgereifte Frucht des Jahrgangs gewinnt an Komplexität durch die alten Reben, die in den Jahren 1962, 1978 und 1981 gepflanzt wurden.

Die Lese erfolgte selbstverständlich von Hand. Nach der Gärung lagerte dieser Mercurey 12 Monate in Barriques, von denen 10% neu waren und nur moderat getoastet wurden. Das Ergebnis ist ein ziemlich klassisch strukturierter roter Burgunder, der aufgrund seiner runden Gerbstoffe schon in früher Jugend mit viel Genuss getrunken werden kann, aber selbstverständlich auch einige Jahre im Keller ruhen kann. Er ist gleichermaßen für den Burgunder-Neuling, wie für den Kenner geeignet.

Optimale Trinkreife 2023 bis 2029+
Analysedaten 13% Alk. Vol.
Ausbau in Barriques, 10% neues Holz
Rebsorte 100% Pinot Noir
Bewertungen  
Verschluss Naturkork
Typ trockener Rotwein

Abfüller: DOMAINE FAIVELEY SAS CVVB, 8, rue du Tribourg, 21700 Nuits-Saint-Georges
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite