Lance (= Lanze) ist der Name für die schnellen eleganten Boote, die auf Sizilien zum Transport der Trauben verwendet werden. Das Logo auf dem Etikett des Cantine Paolini Nero d‘Avola stellt die Segel zweier Lance-Boote dar.
Der Nero d’Avola ist die hochwertigste der heimischen Rotweinsorten Siziliens. Die „Schwarze aus Avola“ ergibt runde und saftige Rotweine, die in der Regel nicht so extrem dunkel sind, wie das „schwarz“ im Nehmen suggeriert. Der Paolini Nero d’Avola hat Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren. Im Geschmack ist er saftig, mit weichen Gerbstoffen und einem ausgewogenen Finale.
