La Justice ist eine sehr gute Village-Lage im Norden von Gevrey-Chambertin. Antonin Guyon besitzt hier 2,6 ha Rebfläche, die mit durchschnittlich 45 Jahre alten Pinot Noir Stöcken bepflanzt ist. Ganz im Hausstil agiert man auch hier eher dezent mit neuem Holz beim Ausbau, ca. ein Viertel der Fässer für den Justice werden jährlich erneuert.
2020 ist ein hervorragender Jahrgang, der auch einen guten Ertrag bot. Dieser Wein wird über viele Jahre Spaß machen. Große Klasse von einem der talentiertesten Winzer der Bourgogne.
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Optimale Trinkreife | jetzt bis 2037+ |
Analysedaten | 13% Alk. Vol. |
Ausbau | 15 Monate in Barriques, 25% neues Holz |
Rebsorte | 100% Pinot Noir |
Bewertungen | 93/100 Wine Enthusiast (Jg. 2020) |
Verschluss | Korken |
Typ | trockener Rotwein |
Abfüller: Domaine Antonin Guyon, 2 rue de Chorey - 21420 Savigny-lès-Beaune
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite - biologischer Anbau FR-BIO-01