Der Reserve Chardonnay der Domaine Bousquet kommt aus Parzellen in Tupungato mit niedrigen Erträgen, um die Konzentration des Weines für den Barriqueausbau zu erhöhen. Die Weinreben wachsen auf 1200m Höhe, um den Trauben Kühle und dem Wein damit Frische zu geben. 50% des Weines hat Holzkontakt, 50% stammt aus dem Stahltank. So erreicht man die beste Balance für diesen körperreichen Bio-Chardonnay, dessen Saftigkeit und cremige Fülle am Gaumen beeindruckend ist.
