2018 Chablis 1er Cru Montee de la Tonnerre, Domaine Billaud-Simon

Inhalt: 0.75 L
Artikelnummer:: 22160
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Grundpreis: €58,00 / Liter

Montee de la Tonnere gilt als eine der besten 1er Cru Lagen in Chablis. Sie befindet sich in der Nähe der Grand Crus, ist sozusagen die östliche Verlängerung des Grand Cru Hangs in Chablis. Die dortigen Weine haben eine ungewöhnliche Tiefe und schneidige Mineralität, ihre Vielschichtigkeit lässt an einen Grand Cru denken.

Billaud-Simon hat alte Rebbestände in dieser Toplage, ihre Chardonnay-Stöcke sind hier im Durchschnitt 45 Jahre alt. Mit etwas über zwei Hektar Besitz, werden in normalen Jahren so um die 12.000 Flaschen pro Jahr produziert, viel hervorragender Wein also. 2018 ergab einen eher charmanten Montée de la Tonnerre, der trotzdem seine typische Mineralität zeigt. Er ist griffig und hinterlässt trotzdem einen vollen Eindruck am Gaumen. Man kann ihn jung genießen, auch wenn er wohl erst 4-5 Jahre nach der Ernte voll aufblühen wird.

Optimale Trinkreife jetzt bis 2034+
Analysedaten 13,0% Alk. Vol., unter 2,0 g/l Restzucker
Ausbau teilweise in gebrauchten Barriques
Rebsorte 100% Chardonnay
Bewertungen  
Verschluss Kork
Typ trockener Weißwein

Abfüller: Domaine Billaud-Simon, 1 quai de Reugny, 89800 Chablis
Produziert in Frankreich - enthält Sulfite

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