Charles Wetmore war einer der Weinpionieren Kaliforniens, der in den 1880er Jahren Reben-Setzlinge der großen Bordeaux Châteaux ins Livermore Valley brachte. Das Familienweingut Wente erinnert mit diesem hervorragenden Cabernet Sauvignon an Charles Wetmores Weitsicht, auf der heute der erstklassige Ruf kalifornischer Cabernets mit fußt.
Der Wetmore Vineyard Cabernet enthält auch kleine Teile der Rebsorten Malbec, Petite Sirah und Petit Verdot, die dem Wein mehr Spannung und aromatische Vielfalt geben. Der Ausbau fand 20 Monate in neuen französischen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche statt. So entstand ein gehaltvoller Cabernet mit Aromen von Vanille, Kaffee, Gewürzen, schwarze Kirschen und reife Pflaumen. Der Körper kleidet die Tannine so perfekt ein, dass ein sanfter und weicher Gaumeneindruck mit sehr großer Länge entsteht. Ein Klassewein, der Jahrgang 2013 erhielt bei der Weinprämierung Mundus Vini 2016 die Auszeichnung „Großes Gold“ und bester Rotwein der USA.
Optimale Trinkreife
jetzt bis 2030
Analysedaten
14,0% Alk. Vol., unter 1,0 g/L Restzucker
Ausbau
40% in neuen französischen und 60% gebrauchten Barriques
Rebsorten
77% Cabernet Sauvignon, 13% Petite Sirah, 8% Petit Verdot, 2% Malbec
Bewertungen
93/100 The Tasting Panel Magazine
Verschluss
Naturkork
Typ
trockener Rotwein
Abfüller: Wente Vineyards 5565 Tesla Road, Livermore CA 94550 USA Produziert in USA - enthält Sulfite
