Der Bourgogne Chardonnay AOP von Chanson Père & Fils ist ein lebendiger, frischer, fruchtiger und auch eleganter weißer Burgunder, der ohne Holzkontakt ausgebaut wurde hat. Er stammt von Weinlagen der Côte Chalonnaise und der Côte de Beaune, hier fließt auch der Most junger Reben der Chanson eigenen Lagen ein.
Im Bourgogne Chardonnay von Chanson findet man feine Aromen nach weißen Früchten und Mandeln, unterstrichen von einer eleganten mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig, aber bestens balanciert, der Körper mittelgewichtig, frisch und mit schöner Länge und Fülle. Ein sehr schöner Bourgogne AOP blanc, schmeckt jung bestens, kann aber auch ein paar Jahre in der Flasche gelagert werden.
