Der Reserve du Bastion Bourgogne Chardonnay AOP von Chanson Père & Fils ist die hochwertigere Variante der beiden Bourgogne Chardonnay des Hauses.
Er ist ein lebendiger, frischer, fruchtiger und auch eleganter weißer Burgunder, der ohne Holzkontakt ausgebaut wurde hat. Er stammt von Weinlagen der Côte Chalonnaise und aus Chablis, was eine ungewöhnliche, aber gut funktionierende Kombination ist. Der Wein hat die Frucht des Südens und die Struktur und Frische des Nordens.
Im Bourgogne Chardonnay von Chanson findet man feine Aromen nach weißen Früchten und Mandeln, unterstrichen von einer eleganten mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig, aber bestens balanciert, der Körper mittelgewichtig, frisch und mit schöner Länge und Fülle. Ein sehr schöner Bourgogne AOP blanc, schmeckt jung bestens, kann aber auch ein paar Jahre in der Flasche gelagert werden.
Abfüller: Chanson Père & Fils; 10, rue Paul Chanson; FR-21200 Beaune - France - https://www.domaine-chanson.com/de Produziert in Frankreich - enthält Sulfite
