2020 Amistar Cuvee Bianco, Peter Sölva

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druckvoll, Barrique
Inhalt
0,75L
Artikelnummer
32030
Verfügbarkeit: 22 Flaschen

Die weiße Amistar Cuvee besteht in der Regel aus Chardonnay und Sauvignon Blanc, ersterer im Barrique ausgebaut, letzterer im Stahltank auf der Hefe. Um die Konzentration zu erhöhen, werden ca. 5% der Trauben am Stock hängen gelassen, bis sie getrocknet sind. So entsteht ein intensiver Weißwein mit Kraft und aromatischem Duft, tropische Früchte, Honig und Vanille finden sich im Bouquet. Am Gaumen ist er druckvoll, komplex, mit schönem Tiefgang, dabei bleibt er stets lebendig. Ein Weißwein zur Begleitung kräftigerer Speisen.

Optimale Trinkreife:    jetzt bis 2028+
Analysedaten: 14,0% Alk. Vol., 0,8 g/L Restzucker, 5,80 g/l Säure
Ausbau: im Barrique und im Stahltank
Rebsorten: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc
Bewertungen: 91/100 Falstaff (Jg. 2018)
Verschluss: Naturkork
Typ: trockener Weißwein

Abfüller: Weingut Peter Soelva & Söhne Goldgasse 33 39052 Kaltern, Italien
Produkt aus Italien - enthält Sulfite