Castagnino ist der jüngere Bruder des Castagno. Der Charakter ist aber durchaus unterschiedlich, da der Castagnino nicht im Holz ausgebaut wurde und somit den puren Syrah aus Cortana widerspiegelt, ohne große Ausbauaromen. So entsteht ein frischer und fruchtiger Rotwein, dessen Aromen an Pflaumen, Wacholderbeeren und Kräuter erinnern. Am Gaumen ist er harmonisch, mit guter Struktur und Fülle, die Gerbstoffe sind bestens ausgereift und passen perfekt in das Geschmacksbild. Ein freundlicher Rotwein, der keine allzu lange Lagerzeit benötigt, um höchsten Genuss zu bereiten.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2024+
Analysedaten:
14,0% Alk. Vol.
Ausbau:
in Zementtanks
Rebsorte:
100% Syrah
Bewertungen:
Verschluss:
Kork
Typ:
trockener Rotwein
Inverkehrbringer: Fabrizio Dionisio Winery, Loc. Il Castagno C. S. Ossaia, 87 • 52044 Cortona (AR) Italy Produkt aus Italien - enthält Sulfite
