Der Sv. Roko von Saints Hills wächst in einer steil zum Meer abfallenden Lage, die nach modernsten Methoden mit der traditionellen Rebsorte Dalamtiens, dem Plavac Mali bepflanzt wurde. Der 2016 Sv Roko zeigt die Kraft und Reife des hervorragenden Jahrgangs. Hier fidet sich wieder die herrliche mediterrane Würze, wilde Kräuter, Beeren und sehr edles Barrique. Das ist sehr animierend und zauberhaft eigen und unverwechselbar. Der Wein hat einen hervorragenden Extrakt, aber eben auch Kraft und Struktur, was zu einem hohen Trinkfluss führt, den man bei Weinen aus vergleichbar warmen Anbauzonen eher selten hat. Große Klasse! Ein Bravo an Ernest Tolj und Michel Rolland.
