Der Bon Courage Estate Pinotage, übrigens eine südafrikanische Rebkreuzung zwischen Cinsault und Pinot Noir, wird zwei Tage kalt eingemaischt, bevor er vergärt. Anschließend wird er je nach Jahrgang zwischen 12 und 15 Monaten in gebrauchten Barriques gelagert. Ganz typisch für Pinotage, findet sich hier eine feine Bananennote, dazu auch Maulbeeren, Vanille und Pflaumen. Im Geschmack ist er betont charmant, nimmt einen mit seiner fruchtigen und weichen Art mit, die Gerbstoffe sind rund und stützen den Wein im langen Finale. Ein individueller Wein und doch auch für ein breiteres Publikum gemacht.
