Wir konnten nochmal eine geringe Menge des herausragenden Jahrgangs 2016 vom Chateau Croix-Mouton nachbekommen.
Was Jean-Philippe Janoueix aus einem Bordeaux Superieur Chateau Croix Mouton macht, ist schon atemberaubend. So kraftvoll, dicht und komplex kommt dieser Wein daher, dass man niemals auf eine solch eher einfache Herkunftsbezeichnung schließen würde.
Das gilt natürlich besonders für den Spitzenjahrgang 2016, wie immer ein fast reiner Merlot. Das Rezept für diesen Wein besteht aus einer extrem engen pflanzdichte der Reben, was zu einem sehr geringen Ertrag pro Rebstock führt und zu einer entsprechend hohen Konzentration des Mostes, sowie handwerklichem Können und Präzision des Winzers. Ein vollmundiges Geschmackserlebnis, opulent, intensiv und ausdrucksstark, mit großer Länge, die von sanftem Tannin begleitet wird.
Parker’s Wine Advocate meint dazu: "Dieser Bordeaux Supérieur von Jean-Philippe Janoueix wächst oft über seine Klasse hinaus, und der 2016er ist so einer. 88-90/100". James Suckling vergibt 90/100 Einen besseren Bordeaux Superieur werden sie nur schwerlich finden.
