Der Poggiotondo Chianti Riserva ist aus besten Traubenmaterial bereitet und wird 20 Monate in traditionellen großen Holzfässern ausgebaut. Barriques kommen auch hier nicht zum Einsatz. Wie bei allen Chiantis des Hauses wird der Most spontan vergoren, also ohn den Zusatz von Zuchthefen. Die Eleganz dieser Riserva basiert aus den Muschelkalkböden, die dem Sangiovese, aus dem der Wein zu 95% besteht, eine gewisse Kühle verleihen. Der 2018 Riserva ist würzig und strukturiert, Noten von Kräutern, Gewürzen, dunkle Beeren und etwas Lakritze finden sich. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und harmonisch, er zeigt eine feine Mineralität im lang anhaltenden Finale.
Optimale Trinkreife:
jetzt bis 2029+
Analysedaten:
14,0% Alk. Vol.
Ausbau:
20 Monate in großen Fässern
Rebsorten:
95% Sangiovese, 5% Canaiolo
Bewertungen:
92/100 Vinous (Jg. 2013)
Verschluss:
Naturkork
Typ:
trockener Rotwein
Abfüller: Poggiotondo S.r.l. - IT-50050 Cerreto Guidi (Fi) Italia - https://poggiotondowines.com/ Produkt aus Italien - enthält Sulfite. IT-BIO-004
