Mit dem Limited Release Label füllt Vina Sutil eine besondere Cabernet-Selektionen ab, deren Trauben aus dem Maipo Valley stammen und besonders gut ausgereift sind. Die Limited Release Weine sind ab 2018 alle in Burgunderflaschen gefüllt, was für einen Cabernet vielleicht etwas ungewöhnlich erscheint, den Genuss allerdings nicht stört.
Der Limited Release Cabernet Sauvignon von Vina Sutil reift länger im Barrique als das Pendant der Grand Reserve-Linie und hat einen höheren Anteil neuer Barriques, welche aus französischem Eichenholz gemacht sind. Der Duft erinnert an reife schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Kakao und Tabak. Am Gaumen zeigt er eine schöne Tiefe und ist dabei kraftvoll, die Tannine fügen sich bestens ein und sind stets geschmeidig. Ein klasse Cabernet Sauvignon mit typisch chilenischer Stilistik.
Dieser kraftvolle Rotwein schreit geradezu nach würzigen Speisen vom Grill.
