Les Cazetiers ist einer der besten 1er Cru Lagen in Gevrey-Chambertin. Wie beim Clos St.-Jaques wundert man sich, warum diese Toplage nicht als Grand Cru eingestuft wurde. Die Domaine Faiveley kann hier aus dem Vollen schöpfen, ihr gehört die Hälfte dieser AOC. Ausgebaut wird dieser Wein in moderat getoasteten Barriques, von denen etwa die Hälfte neu sind. So entsteht ein Burgund-Klassiker mit Tiefe und Komplexität, der in keiner Phase vom Holz dominiert wird.
2017 ist ein Jahrgang mit Frische und klassischer Struktur, der mit feinen Tanninen und einer guten Balance überzeugt. 20 Jahre Lagerung sollten bei guten Bedingungen kein Problem sein.
