Monte Delma, benannt nach einem Hügel in der Po-Ebene, ist das Schaumweingut der Familie Berardi, die seit 1920 feinste Sekte herstellen. Franciacorta ist das italienische Pendant zur Champagne, das Gebiet mit den edelsten Schaumweinen des Landes. Man verwendet vorwiegend sogar die gleichen Reben wie in Frankreich, Charonnay und die weißen und roten Pinot-Sorten dominieren. Die Rebzeilen sind begrünt, damit die Biodiversität erhalten bleibt und Bodenerosion verhindert wird. Seit den 1980er Jahren existiert eine moderne Kellerei mit unterirdischen Produktionsanlagen mit konstanter Temperatur, mit der sich das Gut endgültig in der Spitze der Franciacorta-Produzenten etabliert.
