Château Vermont - Bordeaux

Château Vermont gilt als eines der besten Weingüter im Entre-deux-Mers Gebiet in Bordeaux. Bereits im Jahre 1874 schrieb der damals maßgebliche Weinführer Féret: "This vineyard has always been considered as one of the first growths, not only of the region but of the whole Entre-Deux-Mers". Ein inoffizieller 1er Cru im Entre-deux-Mers also. Respekt!

Seit vier Generationen ist das Weingut nun im Besitz der Familie Dufourg. Heute leiten Elisabeth (geborene Dufourg) und David Labat das Gut mit großer Passion und mit dem Ziel, herausragende Weine in weiß, rosé und rot abzufüllen. Dazu wurde viel in die Weinberge investiert und ein neuer Weinkeller errichtet, der dem neuesten Stand entspricht. Seit 2019 ist man zudem mit dem HVE3 Level zertifiziert, der umweltschonende Anbaumethoden definiert, um die Biodiversität zu schützen.

Die Chateau Vermont Weine sind in jeder Klasse eine exzellente Wahl und von brillantem Weinmachen mit viel Fingerspitzengefühl gekennzeichnet. Zitat der Vermont Webseite: "Zwischen Kühnheit, Modernität und Tradition legen wir großen Wert darauf, Weine von Qualität und Eleganz zu produzieren, die repräsentativ für unser einzigartiges Terroir sind."

Die verschiedenen Serien des Weinguts sind "Fusion" für die modernen, eingängigen Weinen mit fruchtbetontem Charakter. Hierfür werden immer zwei der traditionellen Bordeauxreben zu einem Blend vereint.

Die "Chateau Vermont" Serie ist den traditionellen Weinen der Region gewidmet. Der Weißwein liegt lange auf der Hefe, der Rotwein in Fässern. Die Selektionen aus besten Parzellen und ältesten Reben werden mit dem Zusatz "La Grande Reserve" abgefüllt. Neu ist die Cuvée l’Âme, die in neuen Barriques ausgebaut wird und zeigt, was in dieser Region möglich ist.

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