Casa Emma ist ein Weingut mit Tradition. Im Jahre 1969 kaufte Fiorella Lepri das landwirtschaftliche Gut in San Donato in Poggio von Emma Bizzarri und beschloss, den Namen beizubehalten: Casa Emma.
Auch heute macht man noch die traditionelle Landwirtschaft bestehend aus achtundzwanzig Hektar Wein und rund 1000 Olivenbäumen. Bei Casa Emma gehen Tradition und Moderne Hand in Hand. Man bewirtschaftet die kühlen Lagen in rund 430m Höhe rund um das Weingut mit viel Sachverstand und mit großem Respekt vor der Natur. Die Rebsorten werden selbstverständlich von der toskanischen Paradesorte Sangiovese angeführt, dazu gibt es noch etwas Merlot, Ciliegiolo und Malvasia Nera. Neben diversen Chianti, vom Classico bis hin zum Gran Selezione, ist inzwischen auch Brunello im Sortiment. Man produziert ausschließlich Rotweine auf sehr hohem Niveau, die Rebsorten und Herkunft bestens widerspiegeln.
Als logische Konsequenz ist die Umstellung zum biologischen Anbau ist im Gange.
