Das Weingut Javier Asensio wurde 1994 gegründet, 2014 übergab Javier es an seinen Sohn Nacho, der einige Modernisierungen durchführte, unter anderem auch die Etiketten mit dem Wal einführte, eine Erinnerungen an seinen Urgroßvater, der zur See fuhr und oft von der Begegnung mit diesen beeindruckenden Meeresbewohnern erzählte. Aus den roten Rebsorten Tempranillo, Cabernet, Merlot und Syrah entstehen hier ausgewogene und glasklare Navarra-Weine, die mit sehr viel Sachverstand gemacht sind und sich auch durch einen fairen Preis auszeichnen.
