Im mediterranen kroatischen Küstenland mit seinen Regionen Istrien und Dalmatien sind die Weißweinsorten Malvazija (Istrien) sowie Posip und Vugava (beide Dalmatien) gängig. In Zentralkroatien gedeihen Grasevina (=Welschriesling) und Traminac prächtig. Natürlich werden in ganz Kroatien inzwischen auch internationale Sorten wie Chardonnay und Sauvignon Blanc mit Erfolg angebaut.
