Beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf gibt es nicht nur Riesling, auch der Weissburgunder (schreibt sich hier so) ist eine Bereicherung des Sortiments, auch diese Burgundersorte wird hier in einer eher eleganten und frischen Art in die Flasche gefüllt.
Die Reben für diesen trockenen Weißburgunder Gutswein wachsen auf Bundsandstein- und Lehmböden in der Gemeinde Wachenheim an der pfälzischen Mittelhaardt. Dieser Wein wird biodynamisch angebaut, um beste und sehr typische Ergebnisse zu liefern. Trotz des warmen Jahrgangs 2022 ist der Weissburgunder Gutswein trocken von Dr. Bürklin-Wolf wieder erstaunlich frisch, mit viel Feinheit und auch gerade mal 12% Alkohol ausgestattet.
Der Weißburgunder Bürklin-Wolf passt zu vielen Gelegenheiten, Flussfisch, Gemüse, Pastagerichte, Buffets usw. Ein Wein, der fast immer passt und vielen Menschen sehr gut schmeckt.
