Das Weingut Studier sitzt in Ellerstadt, im Norden der Pfalz, östlich von Bad Dürkheim. Man konzentriert sich vor allem Burgundersorten und Riesling, die alle vorzüglich sind.
Der Weißburgunder (=Pinot Blanc) trocken aus der "Bachelor-Linie" von Studier ist ein lebendiger und ausgewogener Weißwein, der im Stahltank ausgebaut wurde, um die Betonung ganz auf die Frucht zu legen. Bei aller Frische hat er die typische Ausgewogenheit dieser Burgundersorte. Die Aromen erinnern an weiße und gelbe Früchte wie Birnen und Aprikosen, im Hintergrund kann man auch eine exotische Fruchtnote wahrnehmen, die etwas von Ananas hat. Der Wein wird biologisch angebaut und stammt aus einer rebanlage mit ca. 40 Jahre alten Stöcken, die dem Wein Komplexität und Substanz geben.
Geniessen Sie diesen Weißburgunder am besten zur typisch pfälzischen Küche, zu Gerichten mit Sahnesauce, Flussfisch mit Weißweinsauce, Pasta oder Gemüse.
