Der Gavi di Gavi ist ein Weißweinklassiker aus dem Piemont. In relativ kühlem Klima ergeben die Cortese-Trauben einen lebendigen und charmanten Weißwein, der zu vielen Gerichten passt und auch solo ein Genuss ist. Ein richtiger Alleskönner also.
Der Gavi di Gavi "Masseria dei Carmelitani" von Vite Colte wächst in Lagen rund um die Gemeinde Gavi, die relativ hoch liegen (250-300m) und dadurch eine kühle Frische in den Wein bringen. Ein idealer Standort für weiße Traubensorten. Der Masseria dei Carmelitani Gavi duftet nach Zitrusfrüchten, hat eine feine florale Note und erinnert ein wenig an Mandeln. Am Gaumen mit mittlerem Gewicht und in bester Balance. Passt!
Wir empfehlen diesen frischen piemonteser Chameur besonders zu Fisch, hellem Fleisch, Antipasti und zu Pasta.
